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Azote (HU) : Différence entre versions

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L'azote est indispensable pour la croissance végétale. Il se dissout aisément dans les systèmes aquatiques et se convertit alors en formes aqueuses, principalement l'ion [[Nitrate (HU)|nitrate]] (<math>NO_3^-</math>), [[Ammoniac (HU)|l'ammoniac]] (<math>NH_3</math>) et l'ion [[Nitrite (HU)|nitrite]] (<math>NO_2^-</math>). Toutes les formes d'azote sont aisément disponibles pour l'activité biologique et entrent dans la plupart des processus de croissance.
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* l'azote nitreux (''nitrous nitrogen'') représente l’azote présent sous forme de nitrites, on le note <math>N-NO_2^-</math> ;
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* l'azote nitrique (''nitric nitrogen'') représente l’azote présent sous forme de nitrates, noté <math>N-NO_3^-</math> ;
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* l'azote gazeux est l'azote présent sous forme de molécules libres (<math>N_2</math>).
  
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Le [[Cycle de l’azote (HU)|cycle de l'azote]] (''figure 1'') décrit les différentes transformations qui permettent de passer d'une forme à une autre.
l'azote gazeux est l'azote présent sous forme de molécules
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libres (N2).
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[[File:cycle azote.JPG|500px|center|thumb|<center>''<u>Figure 1</u> : Schéma simplifié du cycle de l'azote : 1 : nitritation ; 2 : nitrosation ; 3 : nitratation ;  4 : nitrification ; 5 : dénitrification ; 6 : ammonification ; 7 : fixation ; 8 : assimilation ; 9 : absorption ; 10 : excrétion ; 11 : décomposition.''</center>]]
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[[Catégorie:Dictionnaire_DEHUA]]
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[[Catégorie:Nutriment_et_effets_polluants_associés_(HU)]]

Version actuelle en date du 23 novembre 2022 à 15:51

Traduction anglaise : Nitrogen

Dernière mise à jour : 23/11/2022

Corps chimique simple (symbole $ N $) se trouvant en grande quantité sous forme gazeuse dans l'atmosphère dont il constitue environ 79 % (molécules $ N_2 $).

[modifier] Rôles de l'azote

L'azote est indispensable pour la croissance végétale. Il se dissout aisément dans les systèmes aquatiques et se convertit alors en formes aqueuses, principalement l'ion nitrate ($ NO_3^- $), l'ammoniac ($ NH_3 $) et l'ion nitrite ($ NO_2^- $). Toutes les formes d'azote sont aisément disponibles pour l'activité biologique et entrent dans la plupart des processus de croissance.

L'excès de nitrates contribue à l'hyper-eutrophisation des milieux aquatiques et les formes ammoniacales de l'azote peuvent être toxiques pour de nombreuses espèces vivantes.

[modifier] Différentes formes de l'azote

La concentration des formes oxydées de l'azote, qui regroupent les nitrites et les nitrates, est limitée dans les eaux destinées à la consommation humaine (50 mg/L en Europe), en particulier pour réduire au minimum le risque de méthémoglobinémie (ou syndrome du bébé bleu) chez l'enfant et la production de composés potentiellement cancérigènes tels que les nitrosamines. Le risque de méthémoglobinémie paraît cependant extrêmement faible car aucun n’a été signalé en France depuis plus de 30 ans.

On distingue l'azote organique et quatre formes d'azote minéral :

  • l'azote organique (organic nitrogen) est l’azote présent dans les composés organiques contenus dans les eaux, tels que l’urée, les protéines, les acides aminés, etc. ; on le note $ N_{org} $ ;
  • l'azote ammoniacal (ammoniacal nitrogen) représente l’azote présent sous forme d’ions ammonium $ NH_4^+ $ ; on le note $ N-NH_4^+ $ ;
  • l'azote nitreux (nitrous nitrogen) représente l’azote présent sous forme de nitrites, on le note $ N-NO_2^- $ ;
  • l'azote nitrique (nitric nitrogen) représente l’azote présent sous forme de nitrates, noté $ N-NO_3^- $ ;
  • l'azote gazeux est l'azote présent sous forme de molécules libres ($ N_2 $).

Le cycle de l'azote (figure 1) décrit les différentes transformations qui permettent de passer d'une forme à une autre.


Figure 1 : Schéma simplifié du cycle de l'azote : 1 : nitritation ; 2 : nitrosation ; 3 : nitratation ; 4 : nitrification ; 5 : dénitrification ; 6 : ammonification ; 7 : fixation ; 8 : assimilation ; 9 : absorption ; 10 : excrétion ; 11 : décomposition.
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