Taux de cisaillement (HU) : Différence entre versions

Version du 7 février 2021 à 18:31

Traduction anglaise : shear speed, shear velocity

Dernière mise à jour : 07/02/2021

La vitesse de cisaillement (ou taux de cisaillement) mesure la variation des vitesses d'écoulement selon un gradient vertical. Cette grandeur est facile à définir dans le cas des écoulements laminaires (voir formule suivante) mais beaucoup plus difficile dans le cas des écoulements turbulents (qui sont ceux que l'on rencontre dans les réseaux d'assainissement et dans les rivières).

Avec :

• $ D $ : vitesse de cisaillement ;
• $ V $ : vitesse de l'écoulement à la profondeur h ;
• $ h $ : profondeur.

Importance de la vitesse de cisaillement dans les réseaux d'assainissement

Dans les réseaux d'assainissement la vitesse de cisaillement, par les contraintes de cisaillement qu'elle induit, est le facteur principal qui conditionne l'érosion et le transport des particules (voir transport solide). Malheureusement son évaluation, que ce soit par des formules ou par des mesures, est très difficile.

Pour en savoir plus : https://pastel.archives-ouvertes.fr/tel-00005725/file/partie_II_Cisaillement.pdf