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Nitrosamines (HU) : Différence entre versions
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Les nitrosamines sont des composés chimiques suspectés d’être [[Cancérogène (HU)|cancérogènes]], formés par la [[Nitrosation (HU)|nitrosation]] des [[Nitrite (HU)|nitrites]] par des amines ; cette transformation peut se faire dans l’estomac en cas de présence trop importante de nitrites dans les aliments ou dans les eaux de boisson. | Les nitrosamines sont des composés chimiques suspectés d’être [[Cancérogène (HU)|cancérogènes]], formés par la [[Nitrosation (HU)|nitrosation]] des [[Nitrite (HU)|nitrites]] par des amines ; cette transformation peut se faire dans l’estomac en cas de présence trop importante de nitrites dans les aliments ou dans les eaux de boisson. | ||
Version actuelle en date du 5 mars 2024 à 17:59
Traduction anglaise : Nitrosamine
Dernière mise à jour : 05/03/2024
Les nitrosamines sont des composés chimiques suspectés d’être cancérogènes, formés par la nitrosation des nitrites par des amines ; cette transformation peut se faire dans l’estomac en cas de présence trop importante de nitrites dans les aliments ou dans les eaux de boisson.
